Cuprins

Aceasta lucrare poate fi descarcata doar daca ai statut PREMIUM si are scop consultativ. Pentru a descarca aceasta lucrare trebuie sa fii utilizator inregistrat.

Extras din document

CUPRINS
INTRODUCERE
Capitolul I - SITUATIA CULTURII CIRESULUI
1.1. Pe plan mondial
1.2. in Rominia
Capitolul II - CERINTELE FATA DE FACTORII DE MEDIU
2.1. Cerintele fata de lumina
2.2. Cerintele fata de temperatura
2.3. Cerintele fata de apa
2.4. Cerintele fata de sol
2.5. Cerintele fata de aer
Capitolul III - CARACTERIZAREA CONDITIILOR
ECOPEDOCLIMATERICE iN CARE S-A DESFASURAT STUDIUL
3.1. Asezarea geografica, orografie, hidrologie
3.2. Regimul termic
3.3. Regimul pluviometric
3.4. Umiditatea relativa a aerului
3.5. Durata de stralucire a soarelui
3.6. Regimul eolian
3.7. Concluzii privind favorabilitatea culturii ciresului in zona Maracineni
Capitolul IV - SORTIMENTUL ACTUAL SI DE PERSPECTIVA
4.1. Sortimentul pe plan mondial
4.2. Dinamica sortimentului in Rominia
4.3. Caracterizarea sortimentului in Rominia
4.4. Portaltoii ciresului
4.4.1. Pe plan mondial
4.4.2. Portaltoii utilizati in Rominia
Capitolul V - SISTEME DE CULTURA
Capitolul VI - TEHNOLOGIA CULTURII CIRESULUI
6.1. infiintarea plantatiilor
6.1.1. Pregatirea si fertilizarea terenului pentru plantare
6.1.2. Plantarea pomilor
6.2. Taierile la cires
6.2.1. Taierile de formare a coroanelor
6.2.2. Forme de coroane
6.2.3. Taierile de intretinere
6.2.4. Taierile de fructificare
6.2.5. Taierile de regenerare
6.2.6. Taierile in verde
6.2.7. Dirijarea cresterii si rodirii cu ajutorul substantelor chimice
6.3. intretinerea solului
6.3.1. in plantatiile tinere
6.3.2. in plantatiile pe rod
6.4. Fertilizarea solului
6.4.1. in plantatiile tinere
6.4.2. in plantatiile pe rod
6.5. Irigarea
6.6. Combaterea bolilor si daunatorilor
6.7. Recoltarea si valorificarea productiei
Capitolul VII - EFICIENTA ECONOMICA A CULTURII CIRESULUI
CONCLUZII
BIBLIOGRAFIE

Alte date

?

STUDIUL PARTICULARIT?TILOR BIOLOGICE DE CRESTERE SI FRUCTIFICARE A NOILOR SOIURI DE CIRES ÎN VEDEREA DIFERENTIERII FORMEI COROANEI SI A T?IERILOR

INTRODUCERE

În ansamblul agriculturii, horticultura reprezinta un sector de mare importanta, datorita gamei largi de produse pe care le asigura. Cultura pomilor trebuie sa asigure productii mari si diversificate de fructe pentru satisfacerea nevoilor de consum ale populatiei, aprovizionarea cu materie prima a industriei alimentare si crearea de disponibilitati pentru export.

Ciresul este o specie pomicola cu deosebita importanta economica, datorita insusirilor nutritive, tehnologice si comerciale ale fructelor si proprietatilor biologice ale pomilor de a valorifica o mare diversitate de conditii pedoclimatice din zonele de campie, colinare sau chiar submontane.

Fiind printre primele fructe ce apar la sfarsitul primaverii, consumul lor in stare proaspata constituie o sursa deosebit de importanta de saruri minerale, vitamine si zaharuri usor asimilabile, de mare valoare pentru organismul uman.

Valoarea alimentara a cireselor se situeaza foarte aproape de celelalte specii samburoase cultivate in Romania: visin, cais, piersic (tabelul 1). Continutul in vitamine si saruri minerale ale fructelor de cires sunt ilustrate in tabelul 2.

Ciresele sunt destinate atat consumului in stare proaspata cat si prelucrarii industriale sub forma de sucuri, siropuri, compoturi, gemuri, dulceturi, bauturi alcoolice, produse de cofetarie – patiserie, etc.

Continutul ceva mai scazut in zaharuri, insa mai bogat in acizi organici si taninuri, le confera un gust mai acrisor si racoritor.

Avand in vedere continutul mare in apa al fructelor, rezistenta la manipulare, transport si pastrare este mai scazuta, fiind superioara doar capsunilor, zmeurei, murelor.

Intrarea pe rod la 4 - 5 ani de la plantare, productia abundenta an de an, fara periodicitate de rodire, asigura cultivatorilor beneficii substantiale.

Se cultiva masiv, pe aliniamente sau izolat, incepand din zona de campie si pana la 800 m altitudine, valorificand bine terenurile cu pante moderate, cu conditia ca solul sa fie bine drenat.

Portul frumos si inalt, florile deosebit de atragatoare la unele specii de cires, fac ca acesta sa fie si un valoros element din punct de vedere decorativ in parcuri.

Tabelul 1

Compozitia chimica a fructelor speciilor samburoase din Romania

(dupa Pomologia R.S.R., vol. IV, 1965)

Componentul

Cires

Visin

Prun

Cais

Piersic

Substanta uscata

10,79-24,70

11,45-22,17

13,15-26,49

9,70-17,48

8,58-17,37

Zahar total

7,70-16,82

6,34-13,80