Cuprins

Aceasta lucrare poate fi descarcata doar daca ai statut PREMIUM si are scop consultativ. Pentru a descarca aceasta lucrare trebuie sa fii utilizator inregistrat.

Extras din document

Cuprins
I. TEMA PROIECTULUI DE DIPLOMA
II. OBIECTUL PROIECTULUI
II.1 DENUMIREA OBIECTIVULUI PROIECTAT
II.2 CAPACITATEA DE PRODUCTIE
II.3 PROFILUL DE PRODUCTIE
II.4 JUSTIFICAREA NECESITATII SI OPORTUNITATII REALIZARII PRODUCTIEI PROIECTATE.
III. ELEMENTE DE INGINERIE TEHNOLOGICA
III.1 PRINCIPALELE CARACTERISTICI ALE MATERIILOR PRIME, AUXILIARE SI ALE PRODUSELOR FINITE.PRINCIPALELE CARACTERISTICI ALE MATEREI PRIME FETEASCA NEAGRA
III.2 ANALIZA COMPARATIVA TEHNOLOGIILOR EXISTENTE PE PLAN MONDIAL PENTRU REALIZAREA PRODUSULUI PROIECTAT
III.3 ALEGEREA SI DESCRIEREA SCHEMEI TEHNOLOGICE ADOPTATE, CU ANALIZA FACTORILOR CARE INFLUENTEAZAPRODUCTIA
III.4 MANAGEMENTUL CALITATII
III.5 REGIMUL DE LUCRU AL SECTIEI
IV. BILANTUL DE MATERIALE
IV.1 CALCULUL BILANTULUI DE MATERIALE
IV.2 CONSUMURI SPECIFICE SI RANDAMENTE DE FABRICATIE
IV.3 VALORIFICAREA COMPLETA SI EFICIENTA A PRODUSELOR SECUNDARE
V. CALCULUL INSTALATIEI FRIGORIFICE SI/SAU DE CLIMATIZARE
V.1 CARACTERISTICILE AERULUI ATMOSFERIC
VI. UTILAJE TEHNOLOGICE SI DE TRANSPORT
VI.1 BILANTUL TERMIC SI ALEGEREA UTILAJELOR SAU DIMENSIONAREA TEHNOLOGICA A UTILAJELOR
VI.2 LISTA UTILAJELOR ( CUPRINZAND CARACTERISTICILE TEHNICE PRINCIPALE, FURNIZORI )
VI.3 MASURI DE PROTECTIA MUNCII,P.S.I SI IGIENA MUNCII NORME DE PROTECTIA MUNCII IN INDUSTRIA VINULUI SI A BAUTURILOR ALCOOLICE.
VII. STRUCTURA SI DIMENSIONAREA PRINCIPALELOR SPATII DE PRODUCTIE
VIII. BIBILOGRAFIE CONSULTATA

Alte date

?

CAPITOLUL I

Tema proiectului de diploma

Sa se proiecteze un centru de vinificatie si tehnologia de obtinere a vinurilor rosii cu denumire de origine controlata prin procedeul cisternelor rotative metalice, utilizand soiul:Feteasca Neagra,cu o capacitate de depozitare de 1000 tone si cu o capacitate de prelucrare de 2000 tone pe sezon.

Campania dureaza 12 zile,lucrandu-se 12 ore pe zi.

CAPITOLUL II

OBIECTUL PROIECTULUI

2.1.Denumirea obiectivului proiectat

Obiectul proiectului il reprezinta obtinerea vinurilor rosii romanesti cu denumire de origine controlata din soiul Feteasca Neagra.

2.2 Capacitatea de productie